茶葉要怎樣防潮除濕加濕？

茶葉要怎樣防潮除濕加濕？

●存放要解決的重點問題

濕度不可過高，也不可過于干燥。濕度過高，容易讓茶葉變質、長霉;過于干燥，茶葉轉化又會太慢。

溫度不可驟變。如果溫度過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。

避免雜味感染。茶葉是最會吸收氣味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因此，應力求貯放環境清潔無雜味。

注意避光和空氣流通。在儲存茶葉時要注意避光和通風。因為在陽光直射下,酚類物質和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質。而空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化。

●解決問題的方法

隨時測量環境溫濕度。家里備一個溫濕度計，隨時監測溫濕度，如果太濕潤了，就用空調抽濕，也可以單獨買一個小型的抽濕機。太干燥了，就是用加濕器。

一般家庭存放條件最好溫度保持在20°-26℃之間，濕度保持在30%-80%之間。

●儲存空間的建議

防水：如果你住的地方在比較低的樓層，又恰好地處南方，或者存茶的地方有積水的可能，這個時候不能把茶葉直接放在地面，最好搭個架子存放。

防異味：家庭儲存茶葉時，最好不要在存茶的空間內抽煙。注意遠離廁所和廚房。